About us



株式会社 オンスイ

代表:桜井健一
創業:昭和52年8月
資本金:1,500万円
取引銀行:第四銀行、三菱東京UFJ銀行
事業目的:魚類冷凍加工の製造及び販売
所在:新潟県高畑町777-1

オンスイ 愛媛工場

取扱い:ぶり、かんぱち、真鯛、その他
所在:愛媛県宇和島市下波4419

工場方針:品質 価格 サービス スピード

ONSUI USA

Representative:Akira Mark Takagi
Business:Selling Frozen fish
address:17219 Irvine Bluvd. suite 355 Tustin,CA 92780
tel:714-669-3830

宇和島海道

技術提携:株式会社ダイニチ

environment health and safety



Patent

オンスイでは13もの商標、製法、装置、方法等の特許を取得しています。差別的な商品開発はこれからもずっと続けて行きます

特許について

品質

お客様に安全で安心できる製品を提供する為に、従業員それぞれが自分の持場に責任を持って仕事に取組んでいます。製造工程や使用水に至るまで管理され、殺菌システムの導入など日々改善を行っています。品質管理課の菌検査他、外部検査により安全性を確認しております

安全衛生

安全な製品の製造には衛生的な施設と携わる従業員が衛生的でなければならないと考えます。5S活動を進め、作業環境の向上に努めるとともに従業員の健康管理や作業場への入室管理等を行い製造を行なっています

HACCAP,ISOの取組み

製造、加工工程の段階で発生する恐れのある危害を予め分析して管理するHACCAPシステムを導入し衛生管理に取組んでいます。そしてさらに拡充させたISO22000を2011年に取得しました。現状に満足せず、世界基準の最高峰ともいえるEU HACCAPも取得を目指しています

ONSUI products



ぶり

脂が乗り切りまるまると育った宇和海のぶりを、独自の製法で完全に脱血(血抜き)しました。長期保存でき、旨味たっぷりの旬のぶりを一年中お楽しみいただけます。

かんぱち

ぶりにも劣らない脂質と深いコクはかんぱちならでは。透き通るような身に鮮やかな血合はオンスイブランドの証です。解凍するだけでまるで捌きたての食感と色彩を堪能いただけます。

真鯛

宇和海の真鯛は真っ赤な赤色です。それは日焼けしないよう大切に扱われるから。1尾1尾仕切りをし、そのきれいな身体が傷つかないように最新の注意が払われ職人の手によって加工されます。

スライス/加工品

廃材や単価の変動、商品のロスや不安定な品質の丸魚でお悩みではありませんか?冷凍のスライス、カット製品なら生産効率や社員教育までも解決します。


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